Ensalada de habas y guisantes con jamón

Ensalada de habas y guisantes con jamón

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

1000 g de agua
1 ½ cucharaditas de sal
400 g de habas congeladas baby
400 g de guisantes congelados
30 g de aceite de oliva
20 g de piñones
30 g de jamón serrano en dados pequeños
1 cucharadita de miel
10 g de vinagre de jerez
2 pellizcos de pimienta negra molida
5 ramitas de hierbabuena fresca (las hojas) picadas
150 g de hojas baby de ensalada variada

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 770.1 mg

Eiweiß 14.6 g

Brennwert 1213 kJ / 290 kcal

Fett 17.8 g

Ballaststoffe 12.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 17.9 g

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