Soupe d'orge

Soupe d'orge

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

50 g de viande séchée des Grisons en morceaux
1 oignon coupé en deux
150 g de poireau en morceaux
100 g de céleri-rave en morceaux
150 g de carottes en morceaux
30 g de beurre
80 g d’orge perlé
800 g d'eau
2 cubes de bouillon de viande
200 g de crème entière
1 pincée de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10 g

Brennwert 1527 kJ / 367 kcal

Fett 25 g

Kohlenhydrate 23 g

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