Mandel-Soufflés mit Himbeersauce

Mandel-Soufflés mit Himbeersauce

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Butter zum Einfetten
Mandeln
120 g
Zucker
50 g
Orange unbehandelt, 1 Streifen Schale (ca. 1 x 6 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst (50 g)
1
Eier getrennt
4
Milch
125 g
Speisestärke
30 g
Salz
1 Prise
Himbeeren
300 g
Honig flüssig
40 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 964 kJ / 230 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 18 g

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