Zuppa di vongole e uova

Zuppa di vongole e uova

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchi di aglio
80 g di cipolla rossa a pezzi
1 peperoncino secco piccante
2 limoni
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di vongole fresche, tipo telline, spurgate
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
800 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
8 fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.3 g

Brennwert 1734 kJ / 414 kcal

Fett 18.9 g

Ballaststoffe 2.1 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

I tesori del mare 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Astice in bella vista

1 Std. 15 Min

Carpaccio di pesce spada su pane carasau

20 Min

Pappardelle al ragù di agnello

1 Std.

Tartare di baccalà e salmone con salsa di soia ai tre pepi

30 Min

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45 Min

Chawan mushi

35 Min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1 Std. 15 Min

Marmitako

50 Min

Creme brûlée (senza lattosio)

25 Min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50 Min

Alici marinate all'arancia e limone con peperoni

1 Std. 45 Min

Zuppa di pesce alla napoletana

1 Std. 10 Min