Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4.0 5 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 4 Std.

12 pezzi

Zutaten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al limone

2 limoni preferibilmente biologici
150 g zucchero
4 uova
100 g di burro a tocchetti

Meringa

180 g zucchero
60 g di albumi

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 1214 kJ / 290 kcal

Fett 16.3 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Éclair 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pastiera cioccolato e Rum con coulis di fragole

3 Std. 30 Min

Torta meringata al limone con glassatura veloce

3 Std. 15 Min

Ravioli di cioccolato con crema alla vaniglia

1 Std. 20 Min

Crema inglese (di Luca Montersino)

20 Min

Tartellette con curd ai lamponi

4 Std.

Bignè con frutti canditi

6 Std. 30 Min

Lemon meringue pie

3 Std.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 Min

Crema spalmabile di funghi

35 Min

Tartellette con crema al limone

4 Std.

Bignè craquelin

2 Std.

Crema pasticcera

15 Min