Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

Lasagne z domową ricottą i zielonymi warzywami

3.8 37 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

4 porcje

Zutaten

Makaron lasagne

200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i makaronu
2 jajka

Domowa ricotta ze szpinakiem i miętą

1500 g mleka
40 g octu spirytusowego
skórkę otartą z cytryny (0,5-1 szt.), ekologiczną, bez białych błonek
8 liści mięty, świeżych
20 g liści szpinaku, świeżych
1 szczypta soli

Masa cukiniowo-groszkowa

1 ząbek czosnku
500 g cukinii pokrojonej na kawałki
40 g oliwy z oliwek
100 g zielonego groszku, mrożonego
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
60 g białego wina, wytrawnego
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Beszamel parmezanowy

oliwa z oliwek ilość do natłuszczenia naczynia
80 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
500 g mleka
50 g mąki pszennej
30 g masła miękkiego
pieprz czarny, mielony do smaku
liście mięty, świeże ilość do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Eiweiß 38 g

Brennwert 3844 kJ / 915 kcal

Fett 48 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 81 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Granola kokosowa

1 godz. 40 min

Ostry sos z bananów

35 min

Pissaladière - francuska pizza

1 godz. 20 min

Krakersy z kapustą kiszoną i nasionami konopi

1 godz.

Gazpacho truskawkowe z kozim serem

15 min

Cappellacci z dynią

2 godz.

Focaccia z brokułami i anchois

2 godz. 15 min

Chrupki z ciecierzycy

13 godz. 45 min

Surowe spaghetti z marchewki z pesto z awokado (dieta raw)

15 min

Litewskie bliny pszenno-owsiane

1 godz. 10 min

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1 godz. 30 min

Bezglutenowe bazyliowe kluski kładzione

1 godz. 5 min