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Mixed mushroom pâté

Mixed mushroom pâté
4.4 10 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
566 g
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Zutaten

  • day old bread roughly torn
    25 g
  • spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
    1
  • salt
    ½ tsp
  • salted butter softened and cut into pieces
    100 g
  • fresh portobello mushrooms cut into quarters
    200 g
  • fresh brown mushrooms cut into quarters
    100 g
  • fresh shiitake mushrooms cut into quarters
    100 g
  • cream cheese
    50 g
  • ground nutmeg
    ½ tsp
  • lemon juice
    1 tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 566 g

Natrium 2148.3 mg
Eiweiß 15.6 g
Brennwert 4480.7 kJ / 1070.9 kcal
Fett 100.9 g
Ballaststoffe 7.5 g
gesättigte Fettsäuren 61.7 g
Kohlenhydrate 36.5 g

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