Bambas de nata

Bambas de nata

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

12 unidades

Zutaten

Nata montada

500 g de nata montar Central Lechera Asturiana, muy fría
100 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Masa

250 g de leche
25 g de levadura prensada fresca
50 g de azúcar
170 g de mantequilla
1 huevo
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal
2 cucharadas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 3.9 g

Brennwert 1868 kJ / 447 kcal

Fett 27.7 g

Ballaststoffe 1.5 g

Kohlenhydrate 43 g

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