Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

3.2 25 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Schalotten
30 g
Olivenöl, nativ
20 g
Knoblauchzehe
1
Crevetten, klein, geschält
230 g
Lachskotelett, frisch in Würfeln (1-2 cm)
230 g
Brandy
30 g
Wasser vorzugsweise kalt
670 g
Salz
1 ½ TL
Tomatenpurée
1 EL
Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni von bester Qualität
350 g
Schnittlauch, frisch zerkleinert (0,5 cm)
4 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 30 g

Brennwert 2092 kJ / 500 kcal

Fett 14 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 64 g

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