Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven

Name: Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Olivenöl, nativ; 30 g Schalotten; 400 g Pouletbrustfilets; 8 schwarze Oliven, entsteint; 8 grüne Oliven, entsteint; 1 ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 680 g Wasser; 1 TL Tomatenpurée; 350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni; 1 Prise Oregano, getrocknet

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 4 Portionen

Zutaten

20 g Olivenöl, nativ
30 g Schalotten
400 g Pouletbrustfilets, in Würfeln (2-3 cm)
oder 2 Pouletschenkel-Steaks ohne Haut und ohne Knochen, in Würfeln (2-3 cm)
8 schwarze Oliven, entsteint, in Hälften
8 grüne Oliven, entsteint, in Hälften
1 ½ TL Salz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
680 g Wasser
1 TL Tomatenpurée
350 g Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni, von bester Qualität
1 Prise Oregano, getrocknet

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 2084 kJ / 498 kcal
Eiweiß: 33 g
Kohlenhydrate: 64 g
Fett: 14 g
Ballaststoffe: 0 g