Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

Mezze pappardelle di riso e ceci con radicchio, Gorgonzola e noci

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Mezze pappardelle di riso e ceci

180 g di farina di riso + q.b.
150 g di farina di ceci
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Termine della preparazione

50 g di gherigli di noci
60 g di porro
300 g di radicchio a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di Gorgonzola a pezzi
50 g di panna (min. 30% di grassi)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 3276 kJ / 783 kcal

Fett 42.9 g

Ballaststoffe 5.7 g

Kohlenhydrate 68.6 g

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