Rice salad

Rice salad

4.2 11 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

eggs
2
courgettes cut into small cubes
280 g
carrots cut into small cubes
120 g
frozen green peas
100 g
water
1200 g
salt plus extra to taste
1 tsp
parboiled rice (approx. 15 minutes cooking time)
250 g
canned tuna in oil (weight includes oil), drained, cut into pieces
200 g
olives pitted, whole or chopped
100 g
pickled gherkins cut into slices
15 - 20 g
fresh mint leaves only
1 sprig
extra virgin olive oil
1 tbsp
vinegar (optional)
1 - 2 tsp
1 - 2 tsp lemon juice
cherry tomatoes cut into halves or quarters
7

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 2027 kJ / 485 kcal

Fett 18 g

Ballaststoffe 6 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

The Basic Cookbook 151 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Mashed Potatoes

30 Min

Sous-vide Teriyaki Salmon

1 Std. 20 Min

Mashed potatoes

50 Min

Prawns with Tomato, Saffron and Anchovy Sauce

35 Min

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 Std. 30 Min

Steamed carrot and courgette tagliatelle

35 Min

Potato and Cheese Bites

2 Std.

Sicilian Caponata

30 Min

Potato goulash

1 Std.

Pork Fillet with Mustard Sauce

30 Min

Penne with Diced Butternut Squash and Ham

40 Min

Salmon in Mushroom Cream Sauce with Potatoes

50 Min