Schokoladen-Bourbons

Schokoladen-Bourbons

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

25 Stück

Zutaten

Kekse

Butter in Stücken
75 g
brauner Zucker
110 g
Speisesirup, hell (z.B. Grafschafter Goldsaft)
30 g
Mehl
170 g
Backpulver
1 gestr. TL
Kakaopulver, ungesüßt
60 g
Maisstärke
60 g
Wasser
40 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter weich
75 g
Puderzucker
120 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Kakaopulver, ungesüßt
30 g
Wasser, heiß
15 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 25 Stück

Eiweiß 35 g

Brennwert 15400 kJ / 3675 kcal

Fett 185 g

Kohlenhydrate 495 g

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