Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

Japanese Mayonnaise (Kewpie Style)

3.5 21 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 g

Zutaten

cider vinegar
2 Tbsp
dashi stock
2 Tbsp
grapeseed oil
120 g
Dijon mustard
1 tsp
sugar
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
egg yolk from large egg
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 g

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 4917 kJ / 1195 kcal

Fett 129 g

Kohlenhydrate 3 g

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