Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

3.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Polpette alla noce moscata

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio
1 rametto di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di pangrattato
1 pizzico di sale
550 g di carne trita mista (bovino e suino)
2 pizzichi di noce moscata in polvere
15 g di latte
250 g di carote pelate e a tocchetti
250 g di zucchine a tocchetti
500 g di acqua

Salsa alla cannella

100 g di latte
1 cucchiaino di sale
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di cannella in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 30.9 g

Brennwert 1155 kJ / 276 kcal

Fett 8.7 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 18.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Il sapore delle spezie 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20 Min

Filetti di cernia in camicia colorata

30 Min

Frittatine di mare

35 Min

Filetti di sogliola e gamberi

50 Min

Tagliatelle mele e speck

1 Std.

Rollè di tacchino e carote con patate

35 Min

Polpo al vino rosso

1 Std.

Petto di pollo ripieno alla ricotta e risotto al pomodoro

1 Std. 5 Min

Brodetto ricco con crostoni

1 Std.

Cipolle al gratin

1 Std.

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 Min