Carne di manzo speziata (Boboti)

Carne di manzo speziata (Boboti)

4.2 5 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
25 g di burro + q.b. per imburrare
10 g di zucchero grezzo
7 foglie di alloro fresche
2 chiodi di garofano
2 fette di pane bianco
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
50 g di uvetta sultanina
30 g di concentrato di pomodoro
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
5 grani di pepe di Giamaica
2 cucchiaini di curry in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
2 cucchiaino di sale
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di carne trita di manzo
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
10 g di succo di limone, spremuto fresco
2 uova medie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 40 g

Brennwert 2147.3 kJ / 512.5 kcal

Fett 31.2 g

Ballaststoffe 1.1 g

Kohlenhydrate 17.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Fuga in Sudafrica 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Coppa di maiale in umido

1 Std. 30 Min

Petto d'anatra all'uva

1 Std. 10 Min

Chili con carne

40 Min

Pollo alla Marengo

1 Std.

Stufato di agnello, melanzane e cumino

1 Std. 10 Min

Sformato di noodle

1 Std. 30 Min

Jota carnica

1 Std. 5 Min

Cous cous di pollo al limone con salsa tzatziki

40 Min

Spezzatino di vitello al curry

40 Min

Bocconcini di maiale alle cipolle

50 Min

Curry di pollo Cape Malay

1 Std.

Purè di patate e bacon al curry

40 Min