Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

10 bicchieri

Zutaten

Base

30 g gheriglio di noce
100 g di grissini
50 g di burro morbido a pezzi

Ripieno

100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
200 g di Gorgonzola a pezzi
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
150 g di mascarpone
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

70 g di miele
gherigli di noci a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bicchiere

Eiweiß 7 g

Brennwert 1092 kJ / 261 kcal

Fett 20.4 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 13.2 g

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