Crostata con crema di zucca

Crostata con crema di zucca

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 porzioni

Zutaten

Pasta frolla

100 g di zucchero
200 g di burro a pezzi
370 g di farina tipo 00
1 uovo
1 pizzico di sale

Crema di zucca

75 g di mandorle pelate
800 g di acqua
450 g di polpa di zucca mantovana, a pezzi
120 g di burro a pezzi
150 g di zucchero
4 uova
75 g di farina tipo 00

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 2026 kJ / 484 kcal

Fett 27.2 g

Ballaststoffe 1.8 g

Kohlenhydrate 53.1 g

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