Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 100 g white bread, toasted and cut into pieces
- 500 g water
- 200 g potatoes, cut into cubes (2-3 cm)
- 4 garlic cloves
- 200 g red onions, cut into quarters
- 10 g olive oil, plus extra for greasing and brushing
- 20 sprigs fresh parsley, leaves only
- 20 sprigs fresh coriander, roughly chopped
-
130
g canned chickpeas, drained
oder 130 g cooked chickpeas, drained -
250
g cooked black-eyed beans, drained
oder 250 g canned black beans, drained - 1 tsp ground cumin
- 1 tsp salt
- 1 pinch freshly ground black pepper
- 1 tbsp tahini paste (30 g)
-
2
tbsp lemon juice
oder 2 tbsp lime juice
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Brennwert
- 288 kJ / 69 kcal
- Eiweiß
- 2.4 g
- Kohlenhydrate
- 9 g
- Fett
- 2.6 g
Alternative Rezepte
Lentils and Rice with Fried Onions (Mujadarrah)
1 Std. 5 Min
Spinach Fatayers
2 Std.
Beans with beef in tomato sauce (fasouliah)
13 godz. 30 min
Hummus
5min
Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)
1 Std. 10 Min
Spinach turnovers (fatayer)
1 Std. 25 Min
Freekeh pilaf with broad beans
1 Std.
Lentil puree (moujadarra)
1 Std. 25 Min
Vegetable harrira soup
45min
Creamy carrot and lentil soup
35min
Noodle soup
35min
Vegan bean burger
1 Std. 20 Min