Erdbeerquark mit Zitronenmelisse

Erdbeerquark mit Zitronenmelisse

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 Portionen

Zutaten

Zitronenmelisse ohne Stiele, und etwas mehr zum Dekorieren
½ - 1 Bund
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Vanillezucker, selbst gemacht
2 TL
Sahnesteif
1 Pck.
Erdbeeren ggf. halbiert, und etwas mehr zum Dekorieren
500 g
Magerquark
500 g
Zucker
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 19 g

Brennwert 1473 kJ / 352 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 2.6 g

Kohlenhydrate 30 g

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