Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 raw foie gras (500-600 g)
- 4 tbsp cognac
- 2 tsp salt
- 1 pinch mixed peppercorns
- 1 pinch mixed peppercorns, to taste
- 800 g water, plus extra to cool
- 300 - 400 g ice cubes
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1430.4 kJ / 347.6 kcal
- Eiweiß
- 3.2 g
- Kohlenhydrate
- 0.8 g
- Fett
- 35.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables
45min
Rujak Pengantin (Jakarta Salad)
Keine Bewertungen
Béarnaise Sauce
20min
Orange curry dressing
10min
Grape Sparkler
25min
Eggplant with Feta Cheese and Sundried Tomatoes
1 Std. 10 Min
Pistachio Cheesecakes with Fresh Mango
2h 30min
Crunchy Granola
Keine Bewertungen
Coffee granita
8 Std. 10 Min
Mango and Ginger Frozen Yoghurt
12h 5 min
Béarnaise sauce
15min
Classic Zabaglione
15min