Bessenjamtaart

Bessenjamtaart

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

12 porties

Zutaten

Bessenjam

citroen
1
gemengde verse bessen (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips)
500 g
500 g gemengde bessen, diepvries, (bv. frambozen, braambessen, bosbessen) (zie tips)
ruwe rietsuiker
250 g
vanillestokje in de lengte opengespleten, merg uitgeschraapt
1

Het deeg

boter om in te vetten
citroen enkel de zeste, zonder wit
1
eierdooiers
3
suiker
100 g
zout
1 snuifje
boter gekoeld, in stukken
150 g
melk om te bestrijken
30 g
kokos, geraspt, ongezoet (optional) geroosterd, om te garneren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 4.3 g

Brennwert 1453 kJ / 346 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 3.3 g

Kohlenhydrate 50.9 g

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