Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
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lemon zest only, no white pith½
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fresh mixed herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only10 - 12 sprigs
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garlic clove1
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2 pinches dried chilli flakesfresh chillies½
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olive oil60 g
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water1200 g
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salt1 ½ tsp
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quinoa100 g
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fresh salmon fillets skinless (2 cm thick)600 g
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160 g green capsicum, cut into piecesred capsicum cut into pieces160 g
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red onion cut into pieces50 g
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cucumber cut into pieces120 g
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feta cheese cut into pieces150 g
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Dijon mustard1 tsp
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vinegar1 tbsp
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ground black pepper2 pinches
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roma tomatoes cut into pieces (2 cm)300 g
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avocado flesh only (150-200 g), sliced1
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100 g fresh baby spinach leaveskale thinly sliced100 g
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pumpkin seeds (optional)1 tbsp
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dried cranberries (optional)2 tbsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
534 kcal /
2238 kJ
Eiweiß
29 g
Fett
37 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoffe
6 g
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