Pain ciabatta

Pain ciabatta

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

1 morceau

Zutaten

1 portion de pâte de base pour pain (750 g), selon recette de base
130 g d'eau
1 c. à café de sel (15 g)
2 c. à soupe d'huile d'olive (25 g)
1 c. à café de sucre (5 g)
50 g de farine de blé dur
30 g farine

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 2389 kJ / 571 kcal

Fett 7.6 g

Ballaststoffe 5.2 g

Kohlenhydrate 115.7 g

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