Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

Mango-Joghurt-Torte mit Frischkäse

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 10 Std.

16 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Zucker
60 g
Eigelb
1
Mehl
170 g
Backpulver
½ TL

Biskuitboden

Wasser warm
2 EL
Eier
5
Zucker
180 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 geh. TL
Mehl
180 g
Backpulver
1 Pck.

Füllung und Fertigstellung

Gelatine
10 Blätter
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Mango (425 g)
1 Dose
Frischkäse
200 g
Joghurt, 3,5% Fett
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
3 TL
Zucker
280 g
Wasser
30 g
Lebensmittelfarbe orange
Pistazien, gehackt
60 g

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 10 g

Brennwert 1999 kJ / 477 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1.7 g

Kohlenhydrate 56 g

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