Alcachofas con aderezo de ajo

Alcachofas con aderezo de ajo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 piezas

Zutaten

Alcachofas

1000 g de agua
2 - 4 alcachofas
sal gruesa al gusto
1 cda de aceite de oliva

Aderezo de ajo

250 g de aceite
1 diente de ajo
1 huevo
1 limón verde sólo el jugo
1 pizca de pimienta negra recién molida
1 pizca de orégano seco
3 cdas de vinagre de vino blanco
1 cda de mostaza
½ cdita de sal fina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pieza

Natrium 391.8 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 2616.1 kJ / 625.3 kcal

Fett 67.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 5.7 g

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