Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.4 11 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

4 porzioni

Zutaten

20 g di pinoli sgusciati
80 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
150 g di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
fette di pane integrale tostate

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 841 kJ / 201 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 3.2 g

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