Asturische Fischsuppe

Asturische Fischsuppe

3.9 12 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

12 Portionen

Zutaten

hart gekochte Eier
2
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
1 TL Paprika rosenscharf
Safranfäden
1 Prise
Seehechtfilet in Stücken
150 g
Surimi
4 Stücke
Fischfond
1500 g
Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Fischbrühe
altbackenes Brötchen in Stücken
25 g
Venusmuscheln im eigenen Saft (à ca. 120 g)
2 Dosen
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält in Stücken (1 cm)
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 406 kJ / 98 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 0.3 g

Kohlenhydrate 2 g

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