Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

Gedämpfter Chicorée in Orangenmarinade

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
40 g
Olivenöl
20 g
Wasser
350 g
Orangensaft, frisch gepresst
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
geriebene Orangenschale
1 TL
Honig
1 TL
Tabascosauce® (optional)
1 Spritzer
Chicorée
4 Stück
rosa Pfefferbeeren
1 TL
frische Petersilie gehackt
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 7 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 337 kJ / 80 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 9 g

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