Zuppa di piselli spezzati

Zuppa di piselli spezzati

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

70 g di cipolla in quarti
50 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di gambi di sedano a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
1000 g acqua
1 cucchiaino di sale
240 g di piselli spezzati sciacquati
pepe nero macinato (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 18.7 g

Brennwert 1389 kJ / 332 kcal

Fett 15.7 g

Ballaststoffe 10.1 g

Kohlenhydrate 31 g

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