Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

Pere a vapore con salsa al cioccolato e cardamomo

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

400 g di acqua
300 - 400 g di pere mature (3-4), sbucciate, a metà e private del torsolo
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
100 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaino di miele
1 ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
50 g di mandorle a lamelle tostate

50 g di pistacchi al naturale sgusciati, tostati

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 5 g

Brennwert 1480 kJ / 354 kcal

Fett 25 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 25 g

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