Mousse di ricotta e pesche

Name: Mousse di ricotta e pesche
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 100 g di zucchero; 1 limone; 300 g di pesche nettarine; 200 g di panna (min. 30% di grassi); 250 g di ricotta fresca

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porzioni

Zutaten

100 g di zucchero
1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
300 g di pesche nettarine, sbucciate e a tocchetti (1-2 cm)
200 g di panna (min. 30% di grassi)
250 g di ricotta fresca, scolata dal siero

Nährwerte: pro 1 porzione
Brennwert: 1714.5 kJ / 409.5 kcal
Eiweiß: 8.7 g
Kohlenhydrate: 14.5 g
Fett: 187.9 g
gesättigte Fettsäuren: 118.7 g
Ballaststoffe: 1.2 g
Natrium: 92.5 mg