Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

3.7 7 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
70 g olio extravergine di oliva
120 g di radicchio Trevisano a listarelle
100 g di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
1 uovo
80 - 100 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 900 mg

Eiweiß 20.2 g

Brennwert 2417.9 kJ / 577.5 kcal

Fett 32.3 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 50.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2019 31 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Gnocchi di zucca al Taleggio

1h 10min

Strangolapreti alla trentina

4h

Gnocchi alla romana

1h 15min

Spatzle verdi alla carbonara

1h

Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck

2h 10min

Canederli allo speck

2h 40min

Gnocchi di polenta

25min

Gnocchi con la "fioreta"

30min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45min

Gnocchi alla romana alla pizzaiola

2h 10min

Crespelle prosciutto e mozzarella

1h 30min

Vellutata di porri e patate con speck croccante

40min