Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 700 g cauliflower, cut into florets (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 40 g water
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1 tbsp ghee (see Tip)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 452 kJ / 107.5 kcal
- Eiweiß
- 6.2 g
- Kohlenhydrate
- 3.7 g
- Fett
- 6.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 5.2 g
- Natrium
- 225.9 mg
Alternative Rezepte
Silky sweet potato mash
25 min
Creamy chicken cauliflower soup
40min
Cauliflower soup with bacon dust
35 min
Spring frittata
1h 15min
Cauliflower gratin
1h
Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots
7h 25min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35 min
Apple sauce
20 min
Parsnip and bean mash
25 min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Crunchy seeded broccoli
40min
Mushroom sauce
20 min