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Meatballs in tomato sauce (TM6)
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Meatballs
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)60 g
-
garlic clove1
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lean pork mince300 g
-
lean beef mince300 g
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dried oregano1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
-
salt½ - 1 tsp
-
breadcrumbs30 g
-
dried basil¼ tsp
-
dried sage¼ tsp
Tomato sauce
-
garlic cloves cut into halves3
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olive oil20 g
-
brown onion cut into wedges (1 cm)200 g
-
red wine50 g
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canned chopped tomatoes800 g
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tomato paste50 g
-
white sugar5 g
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salt plus extra to taste1 - 2 pinches
-
Worcestershire sauce (see Tips)2 tsp
-
Chicken stock paste (see Tips)2 tsp
-
dried oregano1 tsp
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ground black pepper plus extra to taste1 - 2 pinches
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
469.8 kcal /
1973.2 kJ
Eiweiß
41.2 g
Fett
24.6 g
Kohlenhydrate
18.1 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.6 g
Natrium
1595.1 mg
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