Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

80 g di cipolla bianca in quarti
30 g olio extravergine di oliva
250 g di cavoletti di Bruxelles
150 g di lattuga romana lavata
200 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
4 fette di pane casereccio
100 g di panna (35% di grassi)

100 g di latte intero
20 g Parmigiano reggiano grattugiato
pepe nero macinato fresco a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 9.9 g

Brennwert 1460 kJ / 349 kcal

Fett 18.3 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 38.7 g

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