Zuppa di cozze

Zuppa di cozze

4.2 40 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

50 g di cipolla in quarti
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
½ bustina di zafferano in polvere
30 g olio extravergine di oliva
250 g di pomodori ciliegino a metà
250 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1000 g di cozze fresche pulite e spurgate
4 fette di pane pugliese
1 spicchio di aglio (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 14.3 g

Brennwert 1146 kJ / 274 kcal

Fett 10.3 g

Ballaststoffe 3.2 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Calore nel piatto 73 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Linguine ai gamberoni

30min

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1u. 5min

Pepata di cozze

55min

Penne risottate con le cozze

1u. 5min

Polpetti all'inferno

40min

Cozze alla Medoc

50min

Vongole e cozze alla marinara

3u.

Vongole veraci su crostoni di pane

50min

Spaghetti con la bottarga

25min

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30min

Cozze al vino bianco

40min

Gamberoni al Varoma con emulsione

30min