Karotten-Trauben-Gewürz-Kompott mit Vanillecreme

Karotten-Trauben-Gewürz-Kompott mit Vanillecreme

4.3 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Vanillecreme

Magertopfen
150 g
Naturjoghurt
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Ingwer, gemahlen
¼ TL
Vanillezucker
30 g
Vanillemark von 1 Vanilleschote

Karotten-Trauben-Gewürz-Kompott

getrocknete Marillen, entsteint halbiert
70 g
kandierter Ingwer nach Geschmack
10 - 15 g
Karotten in Stücken
250 g
Traubensaft weiß
100 g
Wasser
200 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
2 TL
Mandelstifte zur Dekoration
Sternanis
1
Lebkuchengewürz
¼ TL
weiße Weintrauben halbiert und entkernt, zur Dekoration
Rosinen zur Dekoration

Cranberrys, getrocknet, zur Dekoration

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 974 kJ / 232 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 5.6 g

Kohlenhydrate 31 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Radieschenblättersuppe

40 Min

Maronencreme

15 Min

Pizza mit Reismehlteig

1 Std. 20 Min

Zwetschgen-Mais-Kuchen

3 Std.

Honigkuchen mit Blutorange

2 Std.

Mandel-Biscotti mit pochierten Quitten

1 Std. 50 Min

Crostini mit Avocado-Rettich-Creme

20 Min

Rote-Rüben-Torte

1 Std. 40 Min

Sahnepudding mit Maisgrieß

10 Min

Früchtebrot

2 Std. 40 Min

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1 Std. 45 Min

Zypriotischer Halloumi-Gugelhupf

1 Std. 20 Min