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Thai-style grilled pork skewers

Thai-style grilled pork skewers
4.7 81 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 7 Std. 25 Min
12 portions
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Zutaten

  • olive oil
    20 g
  • garlic cloves
    5
  • fresh coriander root and stem
    2 stalks
  • ground white pepper
    ¼ tsp
  • piece palm sugar
    1
  • fish sauce
    20 g
  • oyster sauce
    1 tbsp
  • dark soy sauce
    2 tbsp
  • coconut milk
    100 g
  • pork fillet cut into large pieces (3-4 cm) (see Tips)
    680 g
  • warm water for soaking

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 467.6 mg
Eiweiß 13.9 g
Brennwert 399.6 kJ / 95.1 kcal
Fett 3.6 g
Ballaststoffe 0.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 1.6 g

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