Sichuan pepper and chilli salt squid

Sichuan pepper and chilli salt squid

4.4 28 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

8 portions

Zutaten

Pepper and chilli salt

Sichuan peppercorns
4 tbsp
sea salt flakes
1 tbsp
dried chilli flakes
1 tbsp

Squid

potato starch
100 g
whole medium squid (approx. 2), cleaned
500 g
vegetable oil for deep frying
fresh chives cut into thin slices
2 - 3 sprigs
lemons cut into wedges
2

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 1363.4 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 722.6 kJ / 172 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 11.2 g

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