Vegetable spring rolls

Vegetable spring rolls

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Vorbereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 portions

Zutaten

vermicelli noodles
50 g
boiling water for soaking
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
cabbage cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
garlic cloves
5
vegetable oil plus etxra for deep frying
20 g
white sugar
2 tsp
fish sauce
2 tsp
soy sauce
2 tsp
oyster sauce
40 g
fresh bean sprouts cut into halves
150 g
salt
½ tsp
spring roll pastry sheets
12
water for brushing
sweet chilli sauce to serve

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 429.2 mg

Eiweiß 1.3 g

Brennwert 568.2 kJ / 135.3 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 9.6 g

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