Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

Marzipanwaffeln mit Cassisbirnen

4.4 62 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

8 Stück

Zutaten

Cassisbirnen

Zucker
70 g
Rotwein, trocken
400 g
Zimtstange
1
Nelken
2
Birnen (3-4 Stück) reif, geschält, entkernt, in Spalten geschnitten
750 g
Speisestärke
10 g
Wasser
25 g
Schwarzer Johannisbeerlikör (z. B. Cassis)
40 g

Marzipanwaffeln

Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Zucker
75 g
Butter weich
125 g
Marzipan-Rohmasse in kleinen Stücken
100 g
Milch
200 g
Bittermandelaroma
2 Tropfen
Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
gehobelte Mandeln
30 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 9 g

Brennwert 2215 kJ / 529 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 4.9 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Süsse Waffeln 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Marzipan-Butterkuchen

3 Std.

Französischer Hefekuchen mit Vanillecreme

3 Std.

Kürbisstuten

3 Std. 30 Min

Marzipan-Milchreis

50 Min

Sonntagsstuten

2 Std. 25 Min

Nougatwaffeln

20 Min

Schwarzwälder Waffeln

45 Min

Milchreiskuchen

3 Std.

Brioche

2 Std.

Butterkuchen mit Vanillecreme

2 Std. 30 Min

Marzipan-Pudding

2 Std. 20 Min

Ingwer-Marzipan-Waffeln

30 Min