Kaffeestollen

Kaffeestollen

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Vorbereitung 50 Min

Gesamt 24 Std.

36 Scheiben

Zutaten

Sultaninen
200 g
Weinbrand
70 g
Zitronat
50 g
Orangeat
50 g
Mandeln
150 g
Kaffeebohnen
2 EL
Amarettini
100 g
Marzipan-Rohmasse in Stücken
200 g
Milch
100 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
180 g
Ei
1
Salz
½ TL
Butter in Stücken
200 g
Zimt
½ TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Wasser zum Bestreichen
Espresso, aufgebrüht heiß
4 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Eiweiß 3 g

Brennwert 786 kJ / 188 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 22 g

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