Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

12 Portionen

Zutaten

Weizenmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Wasser lauwarm
125 g
Sonnenblumenöl
1 EL
1 EL Rapsöl
Salz
1 Prise
Semmelwürfel
50 g
Topfen, 20% Fett
500 g
Sauerrahm
200 - 250 g
Butter in Stücken
160 g
Feinkristallzucker
100 g
Eier (Größe M)
5
Vanillezucker
1 ½ EL
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Milch
200 g
Staubzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 11 g

Brennwert 1406 kJ / 336 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 27 g

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