Spaghettinester

Spaghettinester

4.1 191 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 Portionen

Zutaten

Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
30 g
Brokkoli
200 g
Karotte (ca. 50 g)
1
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl etwas mehr für das Nudelwasser
20 g
Wasser
3200 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
Paradeismark
20 g
italienische Kräuter, getrocknet (Basilikum, Thymian, Oregano, Majoran)
2 EL
Zucker
½ TL
Salz
3 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Spaghetti
300 g
Mini-Mozzarella
12
frische Basilikumblätter zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 21 g

Brennwert 1944 kJ / 464 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 58 g

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