Kompatible Versionen
Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 dientes de ajo
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 200 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 500 g de tomates en cuartos
- 200 g de vino blanco seco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel seca
- ½ cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 400 g de patatas (en dados de aprox. 2 cm)
- 1 bulbo de hinojo (en juliana fina)
- 4 lomos de rape sin piel ni hueso en rodajas (aprox. 450-500 g)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1098 kJ / 263 kcal
- Eiweiß
- 22.85 g
- Kohlenhydrate
- 23.66 g
- Fett
- 8.52 g
- Ballaststoffe
- 4.01 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45min
Rape con espárragos a la marinera
30min
Rape al vapor con salsa verde
20min
Merluza a la gallega
40min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45min
Rape al limón con anchoas
25min
Caldeirada de peixe
40min
Rape en salsa de almendras
30min
Rape en salsa americana
1 Std.
Rape a la jardinera
40min
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Arroz con rape y gambas
30min