Mohnsoufflés

Mohnsoufflés

3.7 6 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Vanillesauce

Kardamomkapseln
3
Vanilleschote
½
Milch
150 g
Sahne
100 g
Eigelb
4
Salz
1 Prise
Zucker
40 g

Soufflés und Fertigstellung

Butter weich, in Stücken
100 g
Zucker
100 g
Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Mohn
40 g
Zitronenschale (1 x 4 cm), unbehandelt, dünn abgeschält
2 Streifen
Paniermehl
1 EL
Rum
1 EL
Wasser
700 g
Pflaumenmus
30 g
Puderzucker
1 EL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 13 g

Brennwert 2711 kJ / 647 kcal

Fett 44 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

ESSEN & TRINKEN 2/2016 48 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Grießflammeri

2 Std. 30 Min

Elisenlebkuchen

5 Std.

Gewürz-Florentiner

1 Std. 30 Min

Garnelen Xacuti

1 Std. 20 Min

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

8 Std.

Zimtmousse

5 Std. 40 Min

Selchsuppe | Radieschen | Brot

35 Min

Wildpastetchen mit Portwein-Gelee

2 Std. 20 Min

Kürbiskernparfait

5 Std. 45 Min

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

45 Min

Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)

2 Std.

Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel

3 Std. 30 Min