Gratin de potiron aux châtaignes

Gratin de potiron aux châtaignes

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 portions

Zutaten

100 g d'emmental en morceaux
600 g d'eau
1000 g de chair de potiron épluchée et coupée en morceaux
300 - 400 g de châtaignes cuites et pelées
50 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de farine de blé
500 g de lait
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 122.8 mg

Eiweiß 8.1 g

Brennwert 1142.7 kJ / 273.1 kcal

Fett 11.4 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 36.1 g

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