Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise

Varoma-gedämpfter Fenchel mit Kernölmayonnaise

4.0 7 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Kernölmayonnaise

Kürbiskernöl
125 g
Sonnenblumenöl
125 g
frische Petersilie
1 EL
frischer Thymian
1 EL
frischer Oregano
1 EL
Knoblauchzehe halbiert
1
Ei
1
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
Sojasauce
1 TL
Ahornsirup
1 TL
Dijon-Senf
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Salz
½ TL

Fenchelgemüse

Fenchelknollen mit Fenchelgrün
3 - 4 Stück
frische Dille
1 EL
Meersalz
½ TL
Zitronensaft, frisch gepresst
1 EL
natives Olivenöl extra
3 EL
Wasser
500 g
Cherrytomaten
12
frisches Basilikum Blättchen abgezupft, zum Dekorieren
2 Stängel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 3042 kJ / 727 kcal

Fett 76 g

Ballaststoffe 6.4 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Rezepte
Österreich

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Auberginen anbraten (400 g)

35 Min

Hähnchenfleisch und Frühlingszwiebeln anbraten und zerkleinern

15 Min

Karamell-Schoko-Bites "riesig"

3 Std. 30 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Zwiebeln und Knoblauch andünsten (200 g)

20 Min

Zwiebeln andünsten

20 Min

Lachs mit Fenchel-Apfel-Salat

1 Std.

Kartoffelpüree

45 Min

Reis, gekocht

25 Min

Basmati Reis

15 Min

Gedämpfter Brokkoli mit Cheddar Chili Cheese Sauce

30 Min

Grüner Spargel mit Pilzen (芦笋炒蘑菇)

20 Min