Sellerie mit Orange, wild fermentiert

Sellerie mit Orange, wild fermentiert

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1344 Std. 25 Min

1 Glas

Zutaten

Bio-Orange
1
Knollensellerie geschält, im Ganzen
450 - 500 g
Salz, unjodiert (siehe Tipp)
10 g
Wasser (siehe Tipp)
320 g
Weißkraut
1 Blatt

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Glas

Eiweiß 9 g

Brennwert 582 kJ / 137 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 22 g

Kohlenhydrate 20 g

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